嫻情逸誌

 
把握開學前的最後一個假日，帶公婆和羽宏到新竹市立動物園給動物看，就順便去吃每次都沒吃到的如意牛肉麵。
之前有好幾次都特地要去吃，但是每次去都是大排長龍，人多就算了，連車子都多到不知道要停在哪裡，只好作罷。
難得這次去得早一點，而且店員很熱情的幫忙喬車位，那當然一定要進去一嘗美味。
 

 
櫥窗後面就是忙碌的店員，每個店員真的都很親切，即使很忙碌，對待客人時都還是滿臉笑容，看我們抱著小寶寶也會先幫我們安排座位。
 

 
門口的置物籃上堆滿的菜單，生意真的很好，在等待座位的時候就可以先點餐，等坐下來之後很快就有得吃囉！
 
 

 

點了豬頭皮和滷豆干、海帶，豬頭皮看起來不起眼，卻滷得很夠味；豆干和海帶還可。

  
 
涼拌小黃瓜是招待，微辣但不死鹹，還不錯吃。
 

 
湯頭有清燉、紅燒、番茄和南瓜四種，我們點了紅燒綜合和南瓜綜合。

 
 
綜合就是除了肉以外，還有牛腱、牛肚等，整晚很豐富。麵條的量也可以選擇正常和麵多，阿信點了麵多吃得超飽。
 

 
我點了紅燒牛肉麵，湯頭有鹹了點，害我一直配紅茶。南瓜的湯頭比較清甜，超級好喝。

 

肉真的很嫩，只要用筷子稍微一撥就分離了。

  
 
我喜歡這個麵條，看起來很煮得很爛，其實一點也不會，咬勁剛剛好。


 
喜歡辣的話一定要加這個辣酸菜，不過紅燒又加酸菜，整個真的有點過鹹。

  
 
婆婆不吃牛肉，點了如意湯餃，婆婆覺得湯頭也是過鹹。
如意牛肉麵真的好吃，麵條好吃、牛肉好吃，小菜也不錯，就是湯頭太鹹，實在好可惜。
 

 
店門口和桌上都有公告，店家馬上要搬家了，希望換個地方後停車會更方便，這樣我們才不會老是因為難停車而卻步。

如意牛肉麵
地址：新竹市建美路19號
電話：03-5710212