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阿母煮的豬腳麵線,光用看的口水都要流下來了...
今年遇到閏年,習俗上出嫁的女兒要買豬腳麵線回娘家,給娘家的父母添壽。
不過我家阿母挑嘴又碎念,買豬腳回去肯定被她念到爆,所以我就包個紅包給她,至於豬腳當然要由手藝一級棒的阿母親自下廚囉!
要回娘家的前幾天,阿母就一直交代她要滷豬腳給我們吃,有阿母的好料在等著,我們當然是樂歪了。
這一桌就是我們回娘家的菜色,雖然簡單卻充滿那令人懷念的味道,屬於阿母的味道。
有家鄉富里的香腸、青脆的高麗菜、清甜的青江菜,和那又香又Q的豬腳,每一口都是幸福的味道。
每次回台北娘家最期待的就是阿母的好菜,我和阿母說好了,等新家建好後請阿母來住,每天都可以吃到她的好菜。
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