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到泉井牧場最大的收穫就是買了一大桶的生乳回家...
這麼大桶生乳，再加上過年時的存貨〈好事多豬肉片、各式火鍋料和自家種到吃不完的蔬菜〉，我們決定來煮牛奶火鍋...
有了生乳之後，煮牛奶火鍋就變得很簡單了...
我們準備的材料有生乳〈約用了2公升〉、雞湯塊、洋蔥、紅蘿蔔、青菜、火鍋料和豬肉片...
煮法很簡單，先將洋蔥、紅蘿蔔和高麗菜丟進生乳裡，以小火慢煮，慢慢就會有洋蔥的甜味...
等到生乳開始冒泡後，加入一些水和幾塊雞湯塊，牛奶湯頭就完成啦！
↓等湯頭煮好後，就可以加入喜歡的火鍋料，一鍋美味的牛奶火鍋上桌！
看起來是不是很豐盛啊！真的很好吃喔！
泉井牧場的生乳很便宜，一公升50元，可以買回家自行煮沸，就變成鮮乳了，比買市面的鮮乳划算許多。
喜歡吃牛奶鍋的美眉們，應該要自己開伙，既衛生又節省。
下次不用花大錢啦！YA~~
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