嫻情逸誌

宏大爺的副食品寫到這一篇就告一個段落囉！本來是在上個月就想結束副食品了，但因為宏大爺的牙才長了六顆，我怕他咀嚼能力還不夠好，所以又多煮了一個月。
現在阿母我已經變不出蚊子啦！而且宏大爺也告別寶寶時期進入小童階段，開始可以銜接大人的飲食了，阿母我希望讓宏大爺趕快跟上，這樣出門就比較方便了。

  
 
比較值得一提的是洋蔥的處理。
這個月米的部分都直接煮成粥不打泥，肉類會壓碎、蔬菜還是繼續打成泥，所以蔬菜類我都得另外煮，覺得很麻煩。
後來婆婆把洋蔥用削絲的，直接加入米裡面一起煮，這樣米粥裡會有洋蔥的甜味，洋蔥也不用再另外處理，非常方便。
 

 
像這樣對切磨絲，這是婆婆發明的喔！
 

 
煮米粥時會加入根莖類，像是地瓜、南瓜、紅蘿蔔這一類的，煮好後用湯匙拌一拌就可以了。
另外，吻仔魚也會加入一起煮，最近打算把豬肉也加進去煮試試看。

  
 
魚類很好處理，只要切片蒸熟後，用湯匙絞碎就可以了。
這個月吃過鯛魚、海鱺，海鱺有點硬，我覺得用鱈魚會比較好。
 

 
豬肉買全瘦肉，請商販幫忙絞碎，加入蒜頭蒸熟，要吃時只要加入適當的量即可。
最近想說要拿雞肉去請賣豬肉的老闆幫我們絞碎。
 

 
這個月沒吃什麼新菜，就只有一開始吃了皇宮菜，其它的都是舊菜色了。
月初時青菜都有打成泥，到了月底時開始只有剪碎而已，宏大爺吃得很好，後續應該都會只用剪的。〈GINO食物剪真好用，後續再分享。〉
現在出門也都開始嘗試讓宏大爺跟我們一起吃飯，我會準備好所有給西，讓他在外可以好好吃飯，結果導致他現在每次吃飯都吵著要一副餐具，阿嬤覺得很傷腦筋。

好啦！就這樣宏大爺的副食品階段結束囉！我已經要給他進入寶寶粥階段了，以後有特別的新菜色再跟大家分享。