最近一直都很想吃麵食，尤其新竹是麵食的大本營，每次去上課心裡都想著一定要去吃麵食，卻沒有如願。
昨天，終於去了耳聞很久的「璽子」，聽說它的斤餅比牛肉麵好吃，經過親自品嘗後，兩者都沒讓我們失望，都很和我們的胃口。
菜色種類不多，價位尚可。我們就點了牛肉斤餅和牛肉麵，看到其它桌點的京醬肉絲好像很好吃，只好列入下次菜單。
小菜切好一盤一盤的，自行取用，大盤60元，小盤30元。
桌上角那個豬皮凍好像很好吃的樣子，也列入下次菜單吧！
璽子只有清燉牛肉麵而已，味道非常、非常清淡，但是還滿甘甜的；麵條Q度適中，份量也夠；牛肉是三大塊，每塊都頗有份量，燉得非常、非常嫩。
整碗搭配起來，跟一般紅燒牛肉麵比較，口味的確很不一樣，但是很好吃。
捲著牛肉和生蔥的牛肉斤餅，餅皮很香，真的還不錯吃，就是乾了點，吃完後才發現可以跟店家要些甜麵醬，殘念~~
下次想吃京醬牛肉絲，周圍其他桌都點了這道，用餅皮包著吃，看起來好可口喔！
璽子牛肉麵
地址：新竹市博愛街31號
電話：03-5715959
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