close
之前在網路上看到有媽媽分享寶寶雲吞的作法,阿母我特地做好筆記,自己也來試試看。
做法看起來很簡單,在準備材料上一切都很順利,卻在準備就緒準備動手包的時候,才發現我根本不會包餛飩啊!
心想反正就是把餡包進皮裡面就可以了,隨便就瞎包一通~~
準備的材料是豬絞肉〈盡量瘦肉多一點〉、玉米粒和黑木耳。
所有材料再自己剁碎一點,加點鹽巴攪拌在一起,加鹽巴會讓雲吞吃起來比較有味道。
本來是阿母在包,後來因為宏大一直要阿母陪他玩,就換阿爸來包了。〈我家阿爸也很賢慧吧!〉
包好後一顆一顆裝起來冰進冷凍庫,隨時都可以煮來吃。
本來想煮皇帝豆濃湯來配雲吞的,結果這個季節根本就沒有皇帝豆,只好煮清湯加青菜。
自己包的雖沒這麼美味〈因為調味不夠味〉,但總是比較衛生啦!
手藝好和手藝不好的媽媽都可以試試喔!
其實一點都不難~~
全站熱搜