嫻情逸誌

新年假期到了尾聲，在此祝大家新年快樂，收拾好心情準備開工囉！

 

過年時是家裡最熱鬧的時候，小叔、小嬸和小姑都回來齊聚，年夜飯這天我們也都會邀請小阿姨一起來圍爐，煮一桌豐盛的佳餚，一起過個好年。
其實過年時和平常也沒什麼不一樣，大概是因為過年氣氛的關係，大家總是比較忙碌，通常吃年夜飯這天我們全家從下午就開始忙碌。

 

到了過年，小叔就是我們家裡的大廚，婆婆反而變成小幫手了。

    
 
傍晚時分，公公就會開始起火爐，先用來燉豬腳或筍乾，晚飯時放在餐桌下圍爐取暖。
 

 
年夜菜很豐盛，有羊肉爐、卦菜雞、福菜筍干、香腸、鮮蝦、雞丁粉絲、鴨肉、鮭魚、滷豬腳和大陸妹，吃得肚子好撐喔！
 

 
初二請姑姑吃飯也是一桌美食，有佛跳牆、鮮蝦、豬腳、蝦仁粉腸、花椰菜、鴨肉、生魚片、香腸、鱈魚、芹菜炒花枝，色香味俱全。

 

吃了幾天的大餐，我還是最喜歡這個味道，自家阿母的味道，尤其是阿母的滷肉，香味四溢又不會死鹹，光是這湯汁就可以吃兩碗飯。

幾頓飯吃完後，感覺年好像也過了，冰箱裡還存放著沒吃完的食材，大概還得消化一陣子。大家也紛紛回到工作崗位，氣氛也恢復到平時的平靜。
明年應該要在新家過年了，期待！