嫻情逸誌

 
我爸爸和我都超愛吃海鮮的，因為我長期都在外念書，每次回家餐桌上一定至少會有一道海鮮，我和爸爸兩個人都吃得超幸福的。
現在自己有了家庭，也有了小孩，對於選購海鮮這件事時常覺得很頭痛，不會料理事小，不會選購才是嚴重，現在有了i3Fresh就不用擔心啦！想吃什麼找i3Fresh宅配就對了！

 

這次收到了薄鹽鯖魚和冰島鱈魚，那冰島鱈魚的size真是驚人，好大一片，光看就覺得滿足。

 

買海鮮最怕不新鮮，i3Fresh給了六大保證，有專業的水產鑑識團隊幫忙把關，而且價格優惠還有食譜可供參考，一次解決部會挑選和不會料理兩項難題。

   
 
這鯖魚是白腹鯖，魚身較為圓厚，油脂較多，富含豐富的DHA及蛋白質，秋冬時，鯖魚的脂肪會快速增加，所以秋冬時的鯖魚更是特別美味。
 

 
新鮮的海產只要簡單料理就可以吃出海產本身的美味，這薄鹽鯖魚就用最簡單常用的乾煎方式來煎出海味，煎魚嘛！沒什麼技術，可是我還是常常煎到皮開肉綻的。

 

這肉真的很肥厚，現煎現吃最美味，雖然有挑除魚刺，但還是有一些小刺，入口時還是要稍微小心些。完全不用調味，也不用加檸檬汁就很好吃。

    
 
i3Fresh的鱈魚經過多方認證，確定來自冰島，還特地挑除魚骨魚刺，讓全家人都可以大口品嘗，每片保證切足500g，保證買到賺到。
 

 
鱈魚最經典的做法就是蒸，尤其是加了破布子、醬油調味，那種鹹甜鹹甜的，再加上鱈魚自身的鮮美融入湯汁裡，光吃鱈魚就可以大口扒飯。
這次婆婆是加入豆腐乳，她說她以為是破布子，加了之後才發現搞錯了，卻也意外的好吃耶，原來豆腐乳蒸鱈魚也很好吃。

有了i3Fresh宅配海鮮，不但購買新鮮又有專業團隊把關，對我們這種菜鳥媽媽來說真的太方便了，我要趕快再來去選購啦！
i3Fresh官網：http://i3fresh.tw/